Die Bienensaison geht wieder los. Daher fragen wir Christiane Gartner nach den Bienenvölkern im ApfelKulturParadies. Auch dieses Jahr hoffen wir wieder auf köstlichen Honig aus Gröpelingen. Den Paradieshonig gibt es als Früh- und als Spättracht. Die Honigglas-Ettiketten werden jedes Jahr von eine:r Künstler:in liebevoll gestaltet und eignen sich hervorragend als Mitbringsel und Geschenk.
Kultur Vor Ort e.V.: Liebe Christiane, wie geht es den Bienen auf dem Apfelkulturparadies? Wie sind sie durch das Jahr 2024 gekommen?
Christiane Gartner: Ich war vorgestern noch einmal da, weil ich eine kurze Kontrolle durchgeführt habe. Ich würde sagen, allen Völkern geht es gut. Ein Volk wirkt ein bisschen klein – es ist dennoch gut durch den Winter gekommen.
KVO: Wie viele Völker gibt es denn und wie viel Honig erntet ihr da eigentlich.
CG: Wir haben fünf Völker. Mein Imkerkollege und ich haben jeweils einen Ableger in letzten Jahr gebildet. Von den Ablegern haben wir natürlich noch keinen Honig geerntet, dafür waren die Völker noch zu klein. Von den anderen haben wir in 2024 Jahr „nur“ 55 kg geerntet. Nur – sage ich, weil wir im vorletzten Jahr 80 kg hatten. Aber es ging ja allen Imker:innen so. Es gab diesmal weniger Honig.
KVO: Heißt das auch, dass die Qualität schlechter ist?
CG: Geschmacklich sind die Früh- und Spättracht trotz der kelineren Ernte echte Highlights gewesen. Ich kann mich gar nicht entscheiden, welchen ich besser finde. Die Frühtracht hat eine frische Süße. Die Spättracht ist kräftiger – also das ist und bleibt eine Geschmacksfrage.
KVO: Und sag mal, wurdest du schon mal gestochen?
CG: Ich würde sagen, alle Imker:innen werden mal gestochen, aber wenn frau nicht allergisch reagiert, ist das kein Problem. Ich denke dann immer, wenn die Biene sticht, habe ich etwas falsch gemacht. Selbst schuld also. Der Schmerz lässt sich mit Nelkenöl sehr gut einfangen. Jedenfalls bei mir. Als ich allerdings einmal ohne Imkeranzug ein Volk geöffnet habe, hat mir eine Bienen sofort in die Stirn gestochen. Am anderen Tag war das Lid so geschwollen, dass ich zum Arzt musste. Der hat sich auch mehr für die Bienen und die Imkerei interessiert, als für mein Auge. Jetzt haben wir einen Honig-Fan mehr (lacht).
KVO: Honig-Fans und Bienenprojekte gibt es in Gröpelingen ja schon einige. Wir freuen uns jedenfalls schon auf die Frühtracht 2025, die wir sicherlich auf dem Gröpelinger Sommer kaufen können. Vielleicht gibt es ja bald einmal eine Führung zu den Bienenvölkern auf dem ApfelKulturParadies. Das ist doch bestimmt sehr interessant.
CG: Ja, gerne.
KVO: Danke fürs Gespräch.